Mordedura de serpiente

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Vivo en Utah, en los Estados Unidos, y esta zona es un desierto, y como todos los desiertos, tenemos serpientes. Afortunadamente, la mayoría de las serpientes tienden a vivir más en las montañas y en la parte sur del estado. Algo muy interesante que escuché una vez, es que la parte más peligrosa de una mordedura de serpiente no es la mordedura en sí. Sino más bien el veneno. Si alguien es mordido por una serpiente pero solo atiende la herida en la superficie de la piel, el daño interno que se produce será peor debido al veneno. La persona debe ser tratada por el veneno. Sin el tratamiento adecuado completo, cualquier vendaje superficial es prácticamente inútil. Esto es muy similar con nosotros.

Todos recibimos mordiscos metafóricos de serpientes de vez en cuando. Estos pueden aparecer en la forma de personas que se aprovechan de nosotros o nuestras habilidades, o que hablan a nuestras espaldas, o aquellos que traicionan nuestra confianza, nos maltratan etc; básicamente cada vez que alguien dice o hace algo dañino en contra nuestra. Al igual que una mordedura de serpiente, estas situaciones nos lastiman legítimamente. No es agradable cuando alguien rompe una promesa o si un cónyuge decide irse. Sin embargo, por más dolorosa que  estas experiencias sean, no son las que causan el mayor daño. Continue reading

Invierta en sí mismo

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“Invierte en tu futuro”. ¿Alguna vez ha escuchado esta frase? Yo escuché esto varias veces cuando estaba en la escuela secundaria y en mis primeros años de universidad. En general, las personas que usan esta frase se refieren a matricularse en la universidad para recibir una educación o poner sus finanzas en un  orden específico para obtener ganancias. Estas dos áreas son de gran importancia para invertir, pero a menudo olvidamos aquellas áreas de nuestras vidas que necesitan inversión. Si no invertimos ahora, podemos terminar en una quiebra, y no me refiero necesariamente a lo financiero. Continue reading

Sopa De Filete Y Lentejas

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Esta sopa está llena de verduras y lentejas saludables. Aunque recomendamos que se disfrute la carne roja con moderación, esta receta se hace más saludable al utilizar un bistec de flanco en lugar de los cortes de carne más tradicionales que tienen más grasa. Esta receta rinde suficiente para muchas raciones para que pueda disfrutarla en familia o puede congelar en porciones  para usarlas en otro momento.

Puntos destacados de la receta:

  • Excelente fuente de proteína
  • Lleno de hierro
  • Lleno de vitamina B12
  • Rico en antioxidantes

Esta receta se puede utilizar mientras  está en los programas de pérdida de peso o diabetes. Una porción es 1 ½ tazas. Conviértalo en una comida completa disfrutando con una gran ensalada verde. Le recomendamos  comer esta receta solo de vez en cuando. Continue reading

Perdonándose a sí mismo

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¿Por qué nos cuesta tanto perdonarnos a nosotros mismos? Mientras pensaba en esta pregunta, llegué a tres conclusiones principales. 1. Vergüenza 2. Una visión incorrecta de la experiencia o errores en general. 3. Un malentendido en la manera cómo aprendemos.

La vergüenza es una emoción diferente a la culpa. La culpa es en realidad una emoción saludable que nos ayuda en nuestro desarrollo. Cuando hacemos algo que va en contra de nuestros propios valores o nuestra naturaleza divina, nos sentimos culpables. Esta emoción es un mensaje del cuerpo que nos permite saber que no estamos en línea con nuestros valores. Gracias a ello podemos corregir el problema y seguir adelante.

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El ingrediente secreto

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En la película Kung Fu Panda, seguimos la trayectoria de Po, un joven panda al que se le dice que es un guerrero profetizado destinado a alcanzar  grandeza y convertirse en el protector de su tierra. Pero el problema es que Po tiene sobrepeso, es torpe y aparentemente de ninguna manera el tipo de guerrero esperado. El pasa una gran parte de la película en entrenamiento, haciendo todo lo posible para ponerse al día con los maestros de Kung Fu, pero fracasa espectacularmente en el principio. Y comienza a creer que él no es nada especial y que nunca llegará a ser el gran héroe que se supone que es. Continue reading

Astillas

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Hace poco estaba conduciendo a casa con mis hijas, cuando mi niña de cuatro años me dijo: “Mami, ¿recuerdas cuando tuve esa astilla y tuviste que sacarla?”

“Sí, recuerdo” respondí

“Bueno, eso dolió”.

“Lo sé, cariño, pero hubiera sido más doloroso dejarla”.

Al pensar en esto, me vino a la mente de que muchos de nosotros vivimos con astillas emocionales. Las dejamos adentro, porque pensamos que será más fácil que tratar de sacarla.

Aunque las astillas emocionales pueden representar muchas cosas, hoy quiero centrarme en el perdón. Continue reading

Tacos de Pavo en Envolturas de Lechuga

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Esta comida incluye todo el sabor de los tacos, pero con hojas de lechuga en lugar de tortillas. Esta sencilla comida incluye una variedad de beneficios saludables como vitaminas A, C y fibra de la lechuga. La salsa pico de gallo ayuda a la desintoxicación del cuerpo y fortalece el sistema inmunológico, y los frijoles pintos contienen fibra, proteínas y más vitaminas. Estos son solo algunos de los beneficios de salud que ésta ofrece, así también como rápida y sabroso, ¡disfrútelo!

Esta receta incluye nuestras recetas de aderezo de taco y pico de gallo. Sugerimos prepararlas con anticipación para reducir el tiempo de preparación.

*Se puede usar esta receta mientras esté en el programa de pérdida de peso o diabetes Continue reading