“Así soy yo”

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“Así soy yo”. ¿Alguna vez has escuchado a alguien decir esto? O, ¿alguna vez te has dicho esto ti mismo? Creo que la mayoría de nosotros hemos dicho alguna variación de esta frase. Lo usamos para explicar por qué somos tímidos, ruidosos, enojados, etc. Pero, ¿qué estamos diciendo realmente? Ya sea consciente o no, esta frase básicamente dice: “No tengo control sobre quién soy yo o mi comportamiento, y no puedo cambiar”. ¿Es esto cierto? ¿Puede ser que nuestra naturaleza y acciones están ligadas por algo sobre lo que no tenemos control? ¿Por expresión genética, cultura o el pasado? ¡Absolutamente no! Continue reading

Batido de bayas mixtas y espinaca

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Este simple batido contiene una fuente grande de nutrientes. Lleno de micronutrientes esenciales como antioxidantes, este batido es una excelente opción de aperitivo. También es una buena receta para empezar si quieres incorporar más verduras en tu dieta. ¡Disfrute!

* Esta receta se puede utilizar en programas de diabetes o pérdida de peso
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Crepes de fresas

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Si nunca ha intentado usar harina de garbanzo, esta receta es excelente para tratar. La harina de garbanzo se hace moliendo los garbanzos secos en una harina fina. El resultado es una opción sin gluten que tiene más proteína que la harina tradicional. Puede encontrar esta harina en la sección de alimentos saludables del supermercado o en la sección de harinas libre de gluten. Si usted tiene un molino de trigo de alta resistencia también puede hacer esta harina moliendo garbanzos secos.

* Esta receta se puede utilizar en programas de diabetes o pérdida de peso

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Ensalada de frijoles negros con pollo al cilantro a la parrilla

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Esta ensalada es fresca y cítrica, mientras que el pollo es sabroso y jugoso. Esto requiere un poco de preparación para asegurarse de darle al pollo el tiempo suficiente para marinar, pero los resultados son maravillosos. Este pollo también sería genial con una ensalada verde. ¡Disfruta!

* Esta receta se puede utilizar en programas de diabetes o pérdida de peso Continue reading