Helado de plátano y menta con chispas de chocolate

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Hay momentos en que quieres comer algo  dulce. ¿Por qué no hacerlo más saludable? El helado de plátano es algo que se ha convertido en una alternativa popular a los helados tradicionales. ¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

* Esta receta debe usarse DESPUÉS del protocolo metabólico o de diabetes. Esta receta se puede utilizar durante todos los demás protocolos.

Aspectos destacados de la receta:

  • Libre de lácteos
  • Opción de postre más saludable

Ingredientes: (hace 2-3 porciones)

  • 2 bananas congeladas, cortadas en trozos (elija bananas que estén  maduras con pequeñas manchas marrones)
  • ¼ taza de chips de chocolate sin lácteos (o chips de chocolate oscuro regulares)
  • 1 taza de espinacas tiernas
  • 1 gota de extracto de menta
  • 1-2 cucharadas de leche de almendra o leche de anacardo (si es necesario)

Direcciones:

  1. Mezcle las bananas congeladas, el extracto de menta, las chispas de chocolate y las espinacas en un procesador de alimentos o en una licuadora potente hasta que se vean bien mezclados.
  2. Si la mezcla no se procesa bien, agregue un poco de leche a la vez hasta obtener una consistencia homogénea.

Consejos:

  • El helado estará suave y listo para comer. Si prefiere un helado más duro, ponga la mezcla en un recipiente y congelar durante 1 hora.
  • También puede mezclar sus chips de chocolate después de procesar el helado, si lo prefiere.

 

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