Tacos de Pavo en Envolturas de Lechuga

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Esta comida incluye todo el sabor de los tacos, pero con hojas de lechuga en lugar de tortillas. Esta sencilla comida incluye una variedad de beneficios saludables como vitaminas A, C y fibra de la lechuga. La salsa pico de gallo ayuda a la desintoxicación del cuerpo y fortalece el sistema inmunológico, y los frijoles pintos contienen fibra, proteínas y más vitaminas. Estos son solo algunos de los beneficios de salud que ésta ofrece, así también como rápida y sabroso, ¡disfrútelo!

Esta receta incluye nuestras recetas de aderezo de taco y pico de gallo. Sugerimos prepararlas con anticipación para reducir el tiempo de preparación.

*Se puede usar esta receta mientras esté en el programa de pérdida de peso o diabetes

Beneficios:

  • Lleno de varios vitaminas
  • Buena fuente de proteína
  • Excelente fuente de fibra

Ingredientes: (Rinde para 4)

  • 1 libra de pavo molido, sin grasa
  • Lechuga, tipo Boston u otra de hoja amplia
  • 2 Cucharadas de Sazonador para tacos
  • Pico de Gallo
  • 1 Lata de frijoles pinto (15 oz), escurridos

Preparación

  1. En una sartén mediana rociar con aceite de coco, cuando comience a calentar la sartén, ponga el pavo molido y agregue el sazonador mezclándolo bien.
  2. Cuando vea que el pavo comienza a tomar color baje la temperatura, ponga 3 Cdas de agua y cubrirlo. Cocinar por 15-20 minutos o hasta que esté listo.
  3. Mientras el pavo se está cocinando, lave las hojas de lechuga y séquelas.
  4. Tome los frijoles y agréguelos al pavo molido, revolviendo bien hasta estén tibios. Sacar de la estufa.
  5. Para servirse, tome una hoja de lechuga. Ponga ¼ de taza del pavo molido con frijoles, agregue pico de gallo a su gusto, envuélvalos como un taco y disfrute.

 

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