Aspectos destacados de la receta:

• Gran fuente de proteína
• Buena fuente de fibra

Ingredientes:

• 3 claras de huevo, orgánicas
• Sal y pimienta al gusto
• ¼ taza de frijoles negros, cocidos. (Si son de lata, enjuague)
• 2 cucharadas. Salsa fresca

Direcciones:

1. Rocíe una pequeña sartén con una pequeña cantidad de aceite de coco en aerosol y calentar a fuego medio.
2. Agregue claras de huevo y sal y pimienta a la sartén caliente y revuelva hasta que los huevos estén cocidos
3. Cubra con frijoles y salsa.
4. Disfrute con 1 cracker permitido para una comida completa