Pan Francés Horneado

French Toast Casserole-SPANISH

A veces solo quieres hacer un desayuno especial sin servir nada demasiado dulce o rico. Esta pan francés se ha recreado como una versión más saludable, por lo que es algo que puedes sentirte bien al servir a tu familia. Esta receta se puede preparar la noche anterior y se coloca en el horno a la mañana siguiente para ahorrar tiempo. ¡Esperamos que lo disfrutes!

Ingredientes:

  • 6 tazas de pan de trigo integral cortado, sin cortezas
  • 1.5 tazas de leche de anacardo sin endulzar (o leche de almendras)
  • 8 claras de huevo, orgánicas (o 4 huevos enteros)
  • ¼ taza de jarabe de arce puro
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 tazas de bayas mixtas, frescas o congeladas

Instrucciones:

1. Rocía una cacerola 9X13 con aceite de coco en aerosol. Agrega el pan en cubos a la sartén, asegurándote de que esté bien distribuido.
2. En un tazón grande mezcla la leche, los huevos, el jarabe, la vainilla y la canela. Vierte la mezcla sobre el pan.
3. Coloca el plato en el refrigerador por 2 horas o durante la noche, revolviendo un par de veces para asegurarte de que el pan no se seque. Sabrás que está listo cuando el líquido sea absorbido por el pan.
3. Añadir con las bayas. Hornea a 350 grados F por 40-50 minutos.

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