Bolitas de carne con salsa marinara

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Beneficios:

  • Se puede comer mientras está usando el protocolo para pérdida de peso o diabetes
  • Cualidades relajantes
  • Buena fuente de proteína
  • Muy buena fuente de vitaminas A y C
  • Fuente de potasio y fibra dietética

Esta comida no solo tiene un sabor de Italia, pero tambien contiene grandes beneficios para la salud. La carne de pavo molida y huevo son la fuente de proteína y junto con el orégano y la albahaca, ofrece una sensación de consuelo. Más allá de estos maravillosos beneficios, los tomates y el perejil añaden vitaminas A y C. Ahora, ¿cómo se puede ir mal con una comida como esta?

Ingredientes:

  • 4 onzas carne molida de pavo magro
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla dulce, picada muy pequeña
  • ½ cucharadita de sal del mar
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 clara de huevo, ligeramente batido

Instrucciones:

Eche todos los ingredientes en un plato hondo mediano y mézclelos bien. Fórmelo en bolitas pequeñas. En un sartén con poco de aceite en spray, ponga las bolitas y dórelas por todos lados. Remueva del fuego y  déjelas a un  lado.

(Salsa Marinara)  Ingredientes:

  • 10 onzas de tomates partidos
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de cebolla dulce
  • 3 cucharadas de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de perejil fresco
  • 1 – 2 cucharaditas de orégano
  • Pizca de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de sal del mar
  • 1 cucharada de agave

Instrucciones, (a continuación):

Ponga todos los ingredientes en una licuadora y procéselos. Eche la salsa en una olla mediana e hiérvalo lentamente. Agregue  las bolitas de carne. Tápelo y déjelo cocinar en temperatura mediana/baja por 20 – 25 minutos.  Sírvalas con galletas Wasa si desea.

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